דלאס Delas
בשנת 1835 רוכשים צ'רלס הודיבר ופיליפ דלאס בית מסחר ליין בלב עמק הרון, עליו משתלטים ב – 1924 הנרי ופלורנטין דלאס ומעניקים לו את השם האחים דלאס אותו הוא נושא עד היום כשהם ממשיכים ומפתחים את פעילות המסחר ביינות האזור תוך כדי שהם רוכשים כרמים בשאטונף דה פאפ והרמיטאג' ובשנת 1952 הם מתחילים בייצוא חביות […]
מזקקות פרובנס Distilleries Provence
ב 1898 הוקמה המזקקה הנחשבת לאחת ממזקקות הפרימיום של עולם האלכוהול הצרפתי, ידועה במיוחד באיכות הפסטיס יוצאת הדופן שלה. כיום מייצרת המזקקה 1200000 בקבוקי אלכוהול בשנה ממגוון מוצרי איכות ממגוון מוצרי איכות, החל מהפסטיס והאבסנט בהם היא ידוע ועד לליקרים, קוניאק ומגוון אפריטיפים מבוססי יין.
בסטיל Bastille
הנרי מונייה Henri Mounier
Henri Mounier מייצר קוניאק כבר למעלה מ-150 שנה, ומתמחה בייצור קוניאק איכותי. הוא נוסד בשנת 1858 על ידי Henri Mounier, שהיה רב חובל בצי הסוחר לפני שהחליט להתמחות בייצור מקוניאק. הוא מאחד כ-200 כורמים באזור קוניאק. במרתפי היקב מתיישן לו מגוון עצום של תזקיקי קוניאק איכותיים בני גילאים שונים בהם הוא משתמש לבלנדים השונים אותם […]
לה מרקא Le Marque
ארמניאק הינו מוצר מסורתי ואייקון תרבותי, מיוצר בכמויות קטנות מזיקוק של יינות לבנים יבשים שהענבים שמהם יוצרו מגיעים מכרמים הנמצאות בלב אזור גאסקוני והליקר שנוצר נשאר ליישון של הרבה שנים בחביות עץ אלון בממוקמות במרתפי יין קרירים. המטרה העיקרית של לה מארק הוא לגלות לעולם את הארמניאקים הטובים ביותר, הפנינים יוצאות הדופן המסתתרות במרתפים הללו. […]
מולין Moulin
וודקה מולין מיוצרת בעבודת יד בעיר אנגולם שבמחוז שארנט בדרום צרפת. באזור קיימת מסורת בת שבעה דורות של ייצור משקאות אלכוהוליים, מקום שבו המסורת והחדשנות הולכים יד ביד. וודקה מולין מיוצרת מחיטה צרפתית איכותית בעל טעם מיוחד הודות לקרקע העשירה שבה היא גדלה. המים שמשמשים לייצור הוודקה מקורם בפירנאים, והם עברו סינון טבעי באבן גיר.
ברטון&גסטייה Barton&guestier
Barton & Guestier היא החברה הותיקה ביותר העוסקת בסחר ביין באזור בורדו, וקיימת קרוב ל-300 שנה. החברה, שנוסדה בשנת 1725 על-ידי תומס בארטון, משווקת יינות איכותיים מאזורי גידול היין העיקריים של צרפת: בורדו, עמק הלואר, בורגונדי, בוזו’לה, עמק הרון, לנגדוק ועוד. החברה מייצאת את תוצרתה ל-130 מדינות ברחבי העולם.
שאטו דסקלנס Château d’Esclans
שאטו ד'אסקלן בפרובאנס ממוקם בלב ליבם של הכרמים בנוף עוצר נשימה, דרומית לקאן. מקור השאטו כבר במאה ה-11 וידוע כי זהו מרתף היין הראשון באזור. בשנת 2006 רכש את השאטו סאשה לישין הידוע מבורדו, בעליו של שאטו "פרייר לישין" בעבר. כרמי השאטו נטועים בעיקר גרנאש, כאשר חלק מהחלקות ניטעו לפני למעלה מ-90 שנים. מעבר לכך […]
פסקל ז'וליבייה Pascal Jolivet
יקב פסקל ג’וליבה הוא אחד היקבים הצעירים והדינמיים ביותר באזור סנסר שבעמק הלואר. הוא הוקם בשנת 1987 על-ידי פסקל ג’וליבה, נצר למשפחת סוחרי יינות ותיקה. בבעלות היקב היום כרמים ממובחרים בשטח של 650 דונם, 420 דונם מתוכם באזור סנסר (Sancerre), 8 באזור פואי-פומה (Pouilly-Fumé) ו-15 באזור טוריין (Touraine).
דומיין ווינבך Domaine Weinbach
דומיין ויינבך הוא אחד היקבים הגדולים של אזור אלזס. היקב נוסד על ידי נזירים קפוצ’ינים בשנת 1612, באזור בו נטועים כרמים עוד מהאלף הראשון לספירה. בשנת 1898 נרכש היקב על-ידי משפחת פאלה (Faller) והוא נמצא עד היום בבעלותה, כשהוא מנוהל על ידי מאדאם פאלה ושתי בנותיה. משפחת פאלה מאמינה בהתערבות מינימלית בתהליך ייצור היין כדי […]
