שאטו דסקלנס Château d’Esclans

שאטו ד'אסקלן בפרובאנס ממוקם בלב ליבם של הכרמים בנוף עוצר נשימה, דרומית לקאן. מקור השאטו כבר במאה ה-11 וידוע כי זהו מרתף היין הראשון באזור. בשנת 2006 רכש את השאטו סאשה לישין הידוע מבורדו, בעליו של שאטו "פרייר לישין" בעבר. כרמי השאטו נטועים בעיקר גרנאש, כאשר חלק מהחלקות ניטעו לפני למעלה מ-90 שנים. מעבר לכך ניתן למצוא רולה, ורמינטינו, סינסאו, מרלו, סירה, מורבדה וכן טיבורן.

The Palm

עשוי ענבי גראנש, סינסו וקריניאן, זהו רוזה ארומטי ומוחצן, החל מהאריזה ועד לתכולה, אחיו הקטן של הוויספרינג אנג’ל שמתיישן על שמריו במיכלי נירוסטה והוא בעל רעננות קלילה, בשלות וצבע ורדרד בהיר ומגרה.

750 מ"ל

דף מוצר

Whispering Angel

זני ענבים: גרנאש, רולה, סינסאו, מרלו ועוד זנים מקומיים נוספים , צבעו ורוד צלול כמעט שקוף, והוא בעל ארומות עדינות של תות שדה, אשכולית אדומה ופרחי אביב.

יין בעל גוף קל, חמיצות מרעננת וסיומת נעימה וארוכה.

750/1500/3000/6000/9000 מ"ל

דף מוצר

Rock Angel

עשוי ענבי גראנש, סינסו וורמנטינו וחלקו עובר תסיסה המתבצעת בחביות עץ גדולות מה שמוסיף ליין מורכבות ועושר המלווים במינרליות המזכירה סנסר והופכים אותו לאפריטיף נהדר וגם למלווה מצויין למגוון גדול של מאכלים.

750/1500 מ"ל

דף מוצר

Les Clos

עשוי ענבי גראנש וורמנטינו וכולו עובר תסיסה בחביות עץ גדולות, זהו יין בעל גוף מלא, וטעם עמוק ומתוחכם, עם יכולות התיישנות מרשימות שנועד ללוות ארוחות עשירות.

750 מ"ל

דף מוצר

Garrus

פאר היצירה של היקב והיין שנחשב כרוזה הטוב בעולם, עשוי מכרם יחידנית בת 100 שנים של גפני גראנש וורמנטינו שאת כל תהליך התסיסה והיישון שלו הוא עובר בחביות עץ אלון צרפתי חדשות בנפח 600 ליטר לתקופה של 11 חודשים.

זהו יין גדול ואלגנטי עם סיומת קרמית ומתובלת שנספר כבר היום כאחד מהיינות האייקוניים של צרפת ביחד עם השמות הגדולים ביותר.

היין כשר

750 מ"ל

דף מוצר
שיתוף ב facebook
שיתוף ב twitter
שיתוף ב linkedin
שיתוף ב pinterest
שיתוף ב telegram
שיתוף ב whatsapp
דילוג לתוכן