משנת 1832 מייצרת משפחת אינגה כהילים איטלקיים איכותיים שזכו להערכה, ציונים ופרסים רבים לאורך השנים, בין היתר מייצרת המשפחה מגוון של גראפות, לימונצ’לו, אמארו, ג’ין וליקרים שונים. המזקקה החלה את דרכה בעיירה נוטו אשר בסיציליה ב 1832 ומשם התפתחה גם באזורים אחרים כמו פיאמונטה. הידע מועבר מדור לדור ומבטיח איכות בלתי מתפשרת באיכות חומרי הגלם והתוצר הסופי.